10 urte betetzen ditu aurten eta tokiko ekoizpenen gune nagusia da, bere burger, talo edo pastekin. Laborantza herrikoiaren garrantzia azpimarratu digu beste behin ere ELB sindikatuak, erranez posible dela tokikoa eta prezio onargarrian saltzea. Jean Paul Duhalde, ELBko kidearekin mintzatu da Ihintza Arrieta:
