Haragi ekoizpenen etapa guziak laborarien esku. Anhauzen kokatua den Xuhito CUMAk, lantegi berri bat ireki du Lartzabalen, haragia bestelakotzeko. Gaur egun, 30 laborari biltzen ditu laborantza materiala partekatzeko kooperatiba horrek. Orain, Larzabaleko lantegi berria baliatzen ahalko dute, haragizko produktua, hastetik buru, ekoizteko. Euskal Hirigune Elkargoaren laguntzarekin garatu dute proiektua, eta espero dute kide berriak erakartzea. Bilkura publikoak antolatuko dituzte ondoko egunetan. Betti Duhalde Xuhito CUMAko kideak lantegi berria eraikitzearen zergatia azaldu digu Euskal Irratietan: