Udazkenetik negurako egun gero eta ilunagoen itzultzean, erritu ezberdinak egin izan dira Europa osoan, baita Euskal Herrian ere. Erlijio ospakizunek edo Amerikako Estatu bAtietatik inportatutako usadioak ordezkatu badu, aspalditik ospatzen zen Gau Beltza edo Arimen Gaua. Azken urte hauetan, eta bereziki 2018an, Jaime Altuna eta Josu Ozaita antropologoek idatzi zuten “Itzalitako kalabazen berpizteari” esker hasi zen berreskuratzen ospakizuna. Aurten, Urruñan, Kanbon, Hendaian edo Itsasun ospaztu da Gau Beltza.