Ekoizleak, artisauak, merkatariak, ostalariak eta banatzaileak. Horiek denak bildu dira Miarritzen Jateko Saloian. Goazen eta Uztartu klusterrek bultzatu dute hitzordu horren laugarren edizioa, eta Euskal Herriko Laborantza Ganbararen bultzada ukan dute. Gasna, esneki, txerriki, olioi, arno, erreximenta eta espezia artean, 30 mahai izan dira orotara. Zirkuitu laburreko ekoizle eta saltzaileen artean loturak indartzea da xedea.